Rezept: Schwedische König Oscar Torte

Traditionelle König Oscar II. Torte besteht aus vier Schichten Mandelbaiser und Buttercreme. Die Torte wird mit gerösteten Mandeln bestreut / Foto: Sandra Reiher

Ich liebe einfach traditionelle Kuchen und Torten und daher war es an der Zeit wieder ein neues Rezept vom schwedischen Chefkoch Magnus Nilsson auszuprobieren. Neben der berühmten grünen Prinsesstårta, gibt sozusagen… Weiterlesen

Kristín Steinsdóttir – Hoffnungsland

Der neueste historische Roman der isländischen Autorin Kristín Steinsdóttir - Hoffnungsland. Du siehst eine in Schwarz gekleidete Frau, die an den Klippen steht uns sehnsuchtsvoll auf das Meer hinaus schaut. Ihre Kleider wehen im Wind.

Eigentlich habe ich mich nie besonders für historische Romane interessiert. Doch bei meinem letzten Besuch in den Nordischen Botschaften ist mir sofort das Cover dieses Buches ins Auge gestochen. Ich… Weiterlesen

Rezept: Tunnbrödsrulle traditionell schwedisch

auf dem Foto siehst du ein Fladenbrot, gefüllt mit Kartoffelmus, Krabbensalat, Eisbergsalat, Würstchen, Gurken und Röstzwiebeln

Heute habe ich zum Mittagessen ein traditionell schwedisches Gericht zubereitet: Tunnbrödsrulle mit Würstchen und Krabbensalat. Für uns mag die Kombination Fleisch und Fisch ungewöhnlich sein, in Schweden ist es jedoch ein beliebtes Gericht… Weiterlesen